Den pågående babyboomen hos kompisarna fortsätter och det är lika kul varje gång beskedet om en ny liten kommer! Igår hälsade jag på en riktigt liten en som kom fem veckor för tidigt. Han vägde bara 1885 gram och oj så söt han var! Massa mat och värme är det enda som gäller för honom just nu och den duktiga mamman kämpar på så fint att han ökar stadigt i vikt.
Då jag blev bjuden dit, packade jag ihop ingredienser till en frukost och tog med mig min minsta för att fira! Dessa matiga mackor tillsammans med choklad och smoothie höll oss ammande mätta halva dagen.
Ingredienser:
2 stora bake up baguetter
1 paket bacon
½ vitmögelost
½ fetaost
½ kruka krispsallad
1 mogen avokado
Gör så här:
Baka baguetterna i ugnen i 225 min i 6-8 minuter
Stek baconen krispig och låt den rinna av på hushållspapper
Kärna ur avokadon och dela den i skivor
Skiva valfri ost
Välj ost efter smak och lägg alla ingredienserna i baguetterna
