I helgen fick jag äran att göra en dinosaurietårta till Harry som fyllde 3 år och hans mamma hade ordnat så fint.
Hon ville ha en grön dinosarie med blå och rosa inslag, fyllningen skulle vara vaniljkräm och grädde.
Jag gjorde egen vaniljkräm, tycker det blir godare och sedan vispade jag upp grädden på låg hastighet och blandade sedan ner lite av vaniljkrämen för att den ska bli lite stabilare, s.k. glasscreme. Jag tog ca 2 dl vaniljcreme till 2-3 dl grädde.
Jag tänkte jag skulle berätta hur jag gjorde så ni kan göra egna fina tårtor till era kalas. =)
För att få Dinos runda rygg så byggde jag ihop tårtan i en skål som jag först hade klätt i plastfilm. Lägg därefter i en tårtbotten, fyll med glasscremen, lägg på en ny botten, tryck till lite lätt och bre sedan på ett lager med vaniljcreme. Här kan man ju välja själv om man gör egen eller använder vanlig marsancreme. Vill man ha hallonsylt så bred på tårtbotten innan ni lägger den på vaniljkrämen.
Lägg på sista lagret tårtbotten och täck med mera plastfilm. Låt nu tårtan stå i kylen och stabilisera sig lite, gärna över natten.
Nu är det dags att klä på Dino.
För att få ytan slät och fylla ev hål i Dino, så spacklade jag med grädde men det går så klart bra med smörkräm om man tycker mer om det.
Vill man göra det enkelt för sig nu så köper man ett färdigkavlat grönt lock på t.ex ICA och lägger på. Stansa ut olika cirklar och garnera med, rulla små koner och sätt som ryggrad, här är det bara din egen fantasi som sätter gränser. =)
Lycka till!!
Ps. Vill ni titta mer på Dinosauriekalaset kika in på Jennys blogg:
http://blogg.loppi.se/deer
