Många barns favoritmat och dessutom en maträtt som är bra att göra för alla födoämnesallergiker. Här finns det något för alla och ingen behöver känna att man äter specialmat.
Istället för mjuka tacobröd kan man ex välja romansalladsblad. Det brukar barnen tycka är kul och spännande.
Skär olika grönsaker i småbitar och låt barnen plocka friskt själva och fylla sina bröd eller äta med nachochips.
Är det kalas för lite större barn så kan man dela in dem i grupper och låta dem laga tacos själva som en liten matlagningsskola. Det brukar leda till att barnen upplever att maten blir mycket godare.
För att slippa använda onödiga tillsatser kan du enkelt slänga ihop din egen tacokrydda.
Du behöver:
2 msk chili
1 msk chiliflakes (eller 3 msk chili)
2 tsk paprikapulver
2 tsk oregano
3 msk spiskummin
1 1/2 msk salt
2 tsk kokossocker (alt rårörsocker)
Tacokryddan står sig länge i en glasburk med lock.
Blanda kryddorna väl och använd ca. 2 msk till 500 g färs.
Det är en härlig känsla att servera barn bra mat utan onödiga tillsatser och just tacokryddan man köper i affären innehåller onödigt många tillsatser i form av bland annat färgämnen, jästextrakt och stärkelse.
Lycka till med tacokalaset!
/Tessan
