Påsken innebär oftast ledighet, mat, släkt, vänner och ett väldigt växlande aprilväder. Varför vi firar påsk, kan du läsa mer om här.
Jag har lagat en hel del mat, men jag har också provat att baka små petit choux'er med chokladkräm i. Riktigt goda till kaffet och inte fullt så söta som allt annat godis som påskäggen fylls med.
Det finns en mängd olika recept, men jag inspirerades av Allt om mat och gjorde mina med både mjölk och vatten plus att jag vispade i äggen med elvisp. Degen blev riktigt kul att arbeta med efter att den kokats. Chokladkrämen gjorde jag med riktigt god 70 % choklad, grädde, äggulor och maizena. Blank och krämig, så vad kan bli fel? Släkten var nöjd.
