Oj, vad det finns gott om tankar i huvudet på min äldsta dotter som snart fyller fem år. Bland annat om vad hon ska bli då hon blir stor. Ett tag pratade hon om att hon skulle bli doktor och att hon då skulle fixa en medicin som gjorde att vi aldrig skulle dö. En fin tanke och en bra målsättning, men något svårt. Därefter har hon en tid valt mellan att bli tandläkare och att jobba i affär.
Nu senast sa hon beslutsamt ”nej, jag vill nog ändå ha ett vanligt jobb”. Då jag undrade vad ett vanligt jobb innebar fick jag svaret ”att man skriver ut en del papper och att man skriver en massa på datorn”. Ok. Det är härligt med drömmar och målmedvetenhet. –Och det ska bli spännande att följa hennes tankar!
Sist hon träffade sin farmor bjöds det på riktigt goda bitar som jag kommer att göra så fort som möjligt själv. Prova, de är underbara!
Ris- och marshmallowsrutor
Ingredienser:
50 g smör
40 st marshmallows
15 dl naturella rispuffar
Gör så här:
Lägg bakplåtspapper i en fyrkantig form. Även över kanterna.
Smält smöret på låg värme och rör ned samtliga marshmallows medan de smälter på riktigt låg värme
Rör ned rispuffarna ordentligt i den sega massan
Häll ned massan i formen och ställ den svalt i minst en timme
Ta ut hela kakan ur formen och skär den i mindre rutor
