Fira med prinsesstårta 20-26/9

Just nu pågår prinsesstårtans vecka! Det innebär att man ska äta prinsesstårta. Eller i allafall att man kan göra det samtidigt som man gör en god gärning.

Mellan den 20-26/9 går 10 kr från varje köpt tårta, och 2,50 kr för varje prinsessbakelse till Victoriafonden. Fonden startades 1997 med syftet att ge stöd till fritid och rekreation för barn och ungdomar med kroniska sjukdomar och olika funktionshinder. Det är sjätte året som denna gräddiga vecka firas.

Denna gång kommer alltså inget recept från mig (men håll utkik efter guldkronan som symboliserar tårtan för välgörenhet just nu). Däremot kommer lite intressant information om denna tårta:

• Den första prinsesstårtan bakades för över 80 år sedan och ursprungsreceptet är från Prinsessornas kokbok, som utgavs av Jenny Åkerström
• Prinsesstårtan har fått sitt namn efter prinsessorna Margaretha, Märtha och Astrid, döttrar till prins Carl och prinsessan Ingeborg av Danmark
• En vanlig vecka säljs ungefär 10 000 tårtor i Sverige men under prinsesstårtans vecka hoppas medlemmarna för Sveriges Bagare & Konditorer kunna sälja dubbelt så många